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DIARY Staff Blog

2020.12.17

【食べる 「アルガンオイル」】

たびたびご紹介をしている テールドックの「ピュアアルガンオイル」は、

お肌をしっとり艶やかに保つ、スキンケア用の万能オイルですが、

アルガンオイルには、実は食用のものもあるんです。

 

植物性オイルといえば、その代表格の「オリーブオイル」や、

美容やダイエットにもいいとテレビや雑誌などで取り上げられ、

ぐっと人気が高まった「亜麻仁オイル」はオメガ3が豊富。

食用アルガンオイル」は日本ではまだあまり知られていないオイルかも?

 

いろいろな種類のオイルを、まさにドバドバといった感じで日常的に使う

ヨーロッパでは人気のオイルで、スーパーでも売っています。

オリーブオイルよりはお値段は少しお高めですが、

アルガンオイルは有名レストランでも使用されているオイル。

 

食用アルガンオイルは、スキンケアアルガンオイル同様に、

オメガ9(オレイン酸)、オメガ6(リノール酸)を豊富に含んでいて、

ビタミンEの含有量はオリーブオイルの2〜4倍!!

さらにポリフェノールなどの抗酸化物質を含み、美容や健康への効果が高く、

インナービューティーオイルとしてとてもおすすめです。

ハリと弾力のある肌に導いてくれるので、

「飲むコスメオイル」なんて言われています。

580x300食用ARオイル

私たちのおすすめはPODOR(ポドル)社のアルガンオイル

フォーシーズンズホテルやミシュラン三ツ星を獲得したシェフにも愛用される

品質の高い、オーガニックアルガンオイルです。

 

ほんのり甘くコクがあるので、ティースプーン1杯程度を毎日飲んだり、

サラダや、実はヨーグルトにかけても美味です。

私はヨーグルト&ナッツ類&アルガンオイル大1が好み。

お塩を少々かけても美味ですよ♪

 

オイルは大好きなので、アレンジお料理はいろいろあるのですが、

今回はIGTVでもご紹介の、中東の定番豆料理、「フムス」をご紹介します。

 

「フムス」とはひよこ豆にセサミペースト、ガーリック、レモン汁、塩を加え

ミキサーで混ぜ合わせるだけの、あっという間に出来る「3分間クッキング」

本場ではオリーブオイルを使うことが多いですが、

今回はアンチエイジング美肌を目指して「アルガンオイル」でつくるレシピ。

 

ひよこ豆は他の豆類よりも栄養価が高くヘルシー。

美容に効く三大栄養素とも言われる、

健康にいい質のいい脂肪とタンパク質、食物繊維が豊富!

Hummus. Large bowl of homemade hummus garnished with chickpeas, red sweet pepper, parsley and olive oil, flat lay, middle east food, copy space

アルガンオイルでつくる「フムス」のレシピ

―――――――――――――――――――――――――――――

【材 料】

・ひよこ豆(水煮)      400g

食用アルガンオイル   大さじ 2

・白練りごま              大さじ 3

・レモン汁          大さじ 1

・すりおろしにんにく    小さじ1/2

・塩              小さじ1/2

・水煮缶汁          大さじ2-3

  1. 材料をすべてミキサーに入れ、で混ぜるだけのワンステップ

  2. お好みで水煮缶の汁で、ペーストの固さを調節してください。


【仕上げ用】

食用アルガンオイル   大さじ 1-2

・トマト、キュウリ      適量

・パプリカパウダー     適量

・クミンパウダー       適量

―――――――――――――――――――――――――――――

基本のフムスを覚えたら、

「もう冷蔵庫にあるものを何でも入れてしまえ!」笑

と、言った感じでアレンジは自由自在。

 

ビーツを加えれば、かわいいピンクのフムスに。

アボカドを加えれば、グリーンのおしゃれなフムスに。

私はバジルを加えて、最後に松の実をプラスするジェノベーゼ風がおすすめ。

 

カロリーが気になる方はひよこ豆を半分の量にして、

木綿豆腐を水切りして加えてもOK!!

仕上げにはぜひアルガンオイルくるっとまわしかけて、

アルガンオイルの風味を楽しんでくださいね♪

 

ピタパンやバケットになどにつける代わりに、

ニンジンやセロリなどの野菜をディップすれば、

ぐっとヘルシーですね。前菜におすすめです♪

 

年末年始、おうちで過ごされる方も多いと思います。

びっくりするくらい簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。

 

◆使用した商品◆

【PODOR オーガニック 食用 アルガン オイル】

 

@terre d’Oc japanのIGTVでもご紹介しています♪

【テールドックインスタグラムはコチラ】

PROFILE

LOLA'S APARTMENT

◆ terre d’Oc (テールドック) 正規代理店 ◆

フランスオーガニックブランドterre d’Oc(テールドック)のスキンケアを日本の正規代理店として取り扱っています。
LOLA’S APARTMENTオンラインストアでは日本国内に輸入しているterre d’Oc製品の全てをご購入頂けます。
また下記店舗様ではスキンケアを中心とした製品をお取り扱い頂いております。
店舗様により、お取り扱いの商品が異なりますので詳細は直接お問い合わせ下さい。


■■■ terre d'Oc お取り扱い店 情報 ■■■

◆スキンケア

< 北海道 >
【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・札幌店 (札幌パルコ 2F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・大丸札幌店 (札幌大丸 4F)

--------------------

< 北陸 >
【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・新潟店 (アクロス新潟 1F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・新潟店 (新潟伊勢丹 2F)

--------------------

< 関東 >
【Cosme Kitchen コスメキッチン】
・ 玉川高島屋S・C店 (玉川高島屋S・C南館 3F)

【YANUK ヤヌーク】
・ 代官山店 (代官山アドレス・ディセ 2F)
・上野店 (パルコヤ上野 3F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 伊勢丹立川店 (伊勢丹立川店 1F)
・ 京王百貨店 新宿店 (京王百貨店 新宿店 3F) 
・ 伊勢丹浦和店 (伊勢丹浦和店 3F)
・ FKD宇都宮店 (福田屋ショッピングプラザ宇都宮店 2F)

【MS Style エムエス スタイル】
・ 表参道エチカ店 (表参道駅構内)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 新宿店 (小田急百貨店 本館 2F)
・ 東武池袋店 (東武百貨店 池袋店 8F)

【Urban confort アーバンコンフォート】
・ 有楽町マルイ店 (有楽町マルイ 5F)
・ 新宿マルイ店 (新宿マルイ 5F)
・ 海老名店 (マルイファミリー海老名 2F)
・ 志木マルイ店 (マルイファミリー志木 2F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 銀座店(東急プラザ銀座4F)
・ 日本橋店(日本橋髙島屋2F)
・ 青山店

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・渋谷店 (渋谷ヒカリエShinQs 4F)
・お台場店 (ダイバーシティ東京 プラザ 3F)
・新丸の内店 (新丸の内ビル 3F)
・新宿店 (ルミネエスト新宿 B2F)
・武蔵小杉店 (グランツリー武蔵小杉 1F)

--------------------

< 中部 >
【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 静岡伊勢丹店 (静岡伊勢丹2F)
・ 名鉄百貨店本店 (名鉄百貨店本店 本館4階 婦人キャリア・ヤング)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 星ケ丘店 (星ケ丘三越店 2F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 名古屋店(名古屋ラシック1F)

--------------------

< 近畿 >
【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ ジェイアール京都伊勢丹店 (ジェイアール京都伊勢丹店 5F)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 神戸店 (大丸神戸店 B2F)
・ 京都店 (高島屋京都店 4F )
・ 枚方店 (京阪百貨店ひらかた店 1F)
・ なんば店 (髙島屋大阪店 5F)
・ あべのハルカス店 (あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 2階)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 心斎橋店(大丸心斎橋本館4F)

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・なんば店 (なんばパークス 2F)
・神戸店 (ミント神戸 4F)

--------------------

< 四国 >
【MUSEUM OF YOUR HISTORY】
・ 高松店 (丸亀町グリーン西館 1F)

--------------------

< 中国 >
【Divinique ディヴィニーク】
・ 岡山店 (イオンモール岡山 1F)

--------------------

< 九州 >
【YANUK ヤヌーク】
・福岡店 (CAITAC SQUARE GARDEN W101号)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 小倉井筒屋店 (井筒屋小倉店 新館4F)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 博多店 (博多阪急 8F)

【Urban confort アーバンコンフォート】
・ 福岡パルコ店 (福岡パルコ 5F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 天神店(福岡天神ヴィオロ2F)

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・福岡店 (福岡パルコ 本館2F)
・博多店 (JR博多シティ・アミュプラザ博多 3F)

--------------------

【OFFICE】
(株)カイタックインターナショナル
〒153-8565
東京都目黒区東山1-8-14 3F

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◆ terre d'Oc 認証マーク ◆

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