1. TOP > 
  2. ダイアリー一覧 > 
  3. 【 美肌・腸活レシピ「ヨーグルトみその香味漬け」 】

DIARY Staff Blog

2021.01.28

【 美肌・腸活レシピ「ヨーグルトみその香味漬け」 】

こんにちは。

 

おうち時間が増えている方も多いと思うので

今回は簡単にできる、発酵食品を使った美肌レシピをご紹介します。

 

発酵食品とはどんなもの?

みそ、しょうゆ、納豆、ヨーグルト、チーズといった食品や

日本酒やワインなどのお酒も発酵食品です。

大豆や牛乳、ぶどう、米などを発酵させ

独特の美味しさや高い栄養価をもつ食品のこと。

 

美容効果も高く、ビタミンC、ビタミンE、カロテンなどを含み

「抗酸化作用(アンチエイジング)」にも効果的!

他にも保湿効果や美白効果、デットックス効果など、美肌効果がいろいろ。

特にみそは加熱した大豆に麹と塩を加え発酵させてつくられ

その発酵の工程で様々な美肌に有効な成分が生まれます。

中でも「グルコシルセラミド」と呼ばれる成分は、

肌細胞を活性化させ引き締めることで水分の蒸発を防ぎ、肌の保湿に効果が!

また、大腸まで届きやすく腸内環境を整え便秘解消にも効果を発揮します。

継続して毎日食べる事で腸内の善玉菌が増加し、美肌へ導いてくれます。

 

BLOG0128-1

 

発酵パワーを美味しく摂り入れる為に

今回はヨーグルトとみそのダブル発酵食品を使った

簡単にでき、前菜にもお酒のおつまみにもなるひと皿をご紹介します。

種類の違う発酵食品をとることで、その相乗効果で腸内環境が整い、

美肌にも嬉しい効果がいっぱいあります!

美肌をつくる為には、腸内環境を整えることが必要不可欠。

みそとヨーグルトは美味しく、美容と健康の為には優秀な発行食品ですね。

 

◆ヨーグルト

栄養バランスにとても優れた食品。

良質なタンパク質、肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、

腸内環境を整える乳酸菌などなど、

美肌を育む為の栄養素がバランスよく含まれています。

 

◆みそ

もともと大豆には良質な植物性タンパク質、

コレステロールを下げるリノール酸や、

女性ホルモンを活性化させるイソフラボンなど、

多様な栄養素が含まれています。

美肌への効果もいろいろ期待でき、一日1−2杯のお味噌汁を飲むと、

頬のシミが軽減するとの研究結果もあるそう。

みそに含まれるビタミンEはアンチエイジング効果も期待でき、

美容と健康の為に昔から親しまれてきたみそ。

お料理のアレンジが豊富なのも摂り入れやすいポイント。

 

BLOG0128-2

 

◆レシピ◆「ヨーグルトみその香味漬け」(二人分)

・ヨーグルト(無糖):1カップ

・みそ:大さじ1

・ブラックペッパー:お好みで

・食用アルガンオイル:適量(大さじ1程度)

・ミニトマト:1パック

・おくら:1パック

・パプリカ:1/2個

・にんじん:1/2個

・フルーツ(皮ごと食べられるぶどう):1ふさ

 

*作り方はIGTVにて動画配信中♪

材料をぜーんぶまとめてジップロックに入れて、半日おくだけ♪

 

お野菜は冷蔵庫にあるお野菜を何でも入れてしまえ!

という感じで普段はつくっていますが

おすすめはプチトマト、おくら、かぶも美味しい。

特におくらは水溶性ビタミン、食物繊維が豊富で

便秘の解消などにお効果的なうえ、

ネバネバ食感がヨーグルトみそソースと絡んでとても美味しい。

 

料理は好きなのでいろいろつくるのですが

おうちごはんが増えたせいか、着々とレパートリーが増えてます♪

このヨーグルトみそソースはお魚やお肉料理にも合うので、

美味しくできたレシピは、時々ブログでもご紹介させていただきますね。

IGTVもぜひチェックしてみてくださいね♪

 

@terre d’Oc japanのIGTVでもご紹介しています♪

【テールドックインスタグラムはコチラ】

 

◇この記事が気に入った方はコチラもおすすめです◇

【食べる 「アルガンオイル」でフムス】

【酵素で腸メンテナンス】

PROFILE

LOLA'S APARTMENT

◆ terre d’Oc (テールドック) 正規代理店 ◆

フランスオーガニックブランドterre d’Oc(テールドック)のスキンケアを日本の正規代理店として取り扱っています。
LOLA’S APARTMENTオンラインストアでは日本国内に輸入しているterre d’Oc製品の全てをご購入頂けます。

--------------------

◆ terre d'Oc 認証マーク ◆

terre d'Oc は製品や環境に配慮した活動に対して様々な認証マークを取得しています。

MAP


CATEGORY

MONTHLY ARCHIVE

amazon pay TOP

このページをスマートフォン用に切り替え

スマートフォン版に切り替えますか?