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DIARY Staff Blog

2021.01.28

【 美肌・腸活レシピ「ヨーグルトみその香味漬け」 】

こんにちは。

 

おうち時間が増えている方も多いと思うので

今回は簡単にできる、発酵食品を使った美肌レシピをご紹介します。

 

発酵食品とはどんなもの?

みそ、しょうゆ、納豆、ヨーグルト、チーズといった食品や

日本酒やワインなどのお酒も発酵食品です。

大豆や牛乳、ぶどう、米などを発酵させ

独特の美味しさや高い栄養価をもつ食品のこと。

 

美容効果も高く、ビタミンC、ビタミンE、カロテンなどを含み

「抗酸化作用(アンチエイジング)」にも効果的!

他にも保湿効果や美白効果、デットックス効果など、美肌効果がいろいろ。

特にみそは加熱した大豆に麹と塩を加え発酵させてつくられ

その発酵の工程で様々な美肌に有効な成分が生まれます。

中でも「グルコシルセラミド」と呼ばれる成分は、

肌細胞を活性化させ引き締めることで水分の蒸発を防ぎ、肌の保湿に効果が!

また、大腸まで届きやすく腸内環境を整え便秘解消にも効果を発揮します。

継続して毎日食べる事で腸内の善玉菌が増加し、美肌へ導いてくれます。

 

BLOG0128-1

 

発酵パワーを美味しく摂り入れる為に

今回はヨーグルトとみそのダブル発酵食品を使った

簡単にでき、前菜にもお酒のおつまみにもなるひと皿をご紹介します。

種類の違う発酵食品をとることで、その相乗効果で腸内環境が整い、

美肌にも嬉しい効果がいっぱいあります!

美肌をつくる為には、腸内環境を整えることが必要不可欠。

みそとヨーグルトは美味しく、美容と健康の為には優秀な発行食品ですね。

 

◆ヨーグルト

栄養バランスにとても優れた食品。

良質なタンパク質、肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、

腸内環境を整える乳酸菌などなど、

美肌を育む為の栄養素がバランスよく含まれています。

 

◆みそ

もともと大豆には良質な植物性タンパク質、

コレステロールを下げるリノール酸や、

女性ホルモンを活性化させるイソフラボンなど、

多様な栄養素が含まれています。

美肌への効果もいろいろ期待でき、一日1−2杯のお味噌汁を飲むと、

頬のシミが軽減するとの研究結果もあるそう。

みそに含まれるビタミンEはアンチエイジング効果も期待でき、

美容と健康の為に昔から親しまれてきたみそ。

お料理のアレンジが豊富なのも摂り入れやすいポイント。

 

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◆レシピ◆「ヨーグルトみその香味漬け」(二人分)

・ヨーグルト(無糖):1カップ

・みそ:大さじ1

・ブラックペッパー:お好みで

・食用アルガンオイル:適量(大さじ1程度)

・ミニトマト:1パック

・おくら:1パック

・パプリカ:1/2個

・にんじん:1/2個

・フルーツ(皮ごと食べられるぶどう):1ふさ

 

*作り方はIGTVにて動画配信中♪

材料をぜーんぶまとめてジップロックに入れて、半日おくだけ♪

 

お野菜は冷蔵庫にあるお野菜を何でも入れてしまえ!

という感じで普段はつくっていますが

おすすめはプチトマト、おくら、かぶも美味しい。

特におくらは水溶性ビタミン、食物繊維が豊富で

便秘の解消などにお効果的なうえ、

ネバネバ食感がヨーグルトみそソースと絡んでとても美味しい。

 

料理は好きなのでいろいろつくるのですが

おうちごはんが増えたせいか、着々とレパートリーが増えてます♪

このヨーグルトみそソースはお魚やお肉料理にも合うので、

美味しくできたレシピは、時々ブログでもご紹介させていただきますね。

IGTVもぜひチェックしてみてくださいね♪

 

@terre d’Oc japanのIGTVでもご紹介しています♪

【テールドックインスタグラムはコチラ】

 

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◆ terre d’Oc (テールドック) 正規代理店 ◆

フランスオーガニックブランドterre d’Oc(テールドック)のスキンケアを日本の正規代理店として取り扱っています。
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また下記店舗様ではスキンケアを中心とした製品をお取り扱い頂いております。
店舗様により、お取り扱いの商品が異なりますので詳細は直接お問い合わせ下さい。


■■■ terre d'Oc お取り扱い店 情報 ■■■

◆スキンケア

< 北海道 >
【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・札幌店 (札幌パルコ 2F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
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< 北陸 >
【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・新潟店 (アクロス新潟 1F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・新潟店 (新潟伊勢丹 2F)

--------------------

< 関東 >
【Cosme Kitchen コスメキッチン】
・ 玉川高島屋S・C店 (玉川高島屋S・C南館 3F)

【YANUK ヤヌーク】
・ 代官山店 (代官山アドレス・ディセ 2F)
・上野店 (パルコヤ上野 3F)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 伊勢丹立川店 (伊勢丹立川店 1F)
・ 京王百貨店 新宿店 (京王百貨店 新宿店 3F) 
・ 伊勢丹浦和店 (伊勢丹浦和店 3F)
・ FKD宇都宮店 (福田屋ショッピングプラザ宇都宮店 2F)

【MS Style エムエス スタイル】
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【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 新宿店 (小田急百貨店 本館 2F)
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【Urban confort アーバンコンフォート】
・ 有楽町マルイ店 (有楽町マルイ 5F)
・ 新宿マルイ店 (新宿マルイ 5F)
・ 海老名店 (マルイファミリー海老名 2F)
・ 志木マルイ店 (マルイファミリー志木 2F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 銀座店(東急プラザ銀座4F)
・ 日本橋店(日本橋髙島屋2F)
・ 青山店

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
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・新丸の内店 (新丸の内ビル 3F)
・新宿店 (ルミネエスト新宿 B2F)
・武蔵小杉店 (グランツリー武蔵小杉 1F)

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< 中部 >
【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 静岡伊勢丹店 (静岡伊勢丹2F)
・ 名鉄百貨店本店 (名鉄百貨店本店 本館4階 婦人キャリア・ヤング)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 星ケ丘店 (星ケ丘三越店 2F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 名古屋店(名古屋ラシック1F)

--------------------

< 近畿 >
【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ ジェイアール京都伊勢丹店 (ジェイアール京都伊勢丹店 5F)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 神戸店 (大丸神戸店 B2F)
・ 京都店 (高島屋京都店 4F )
・ 枚方店 (京阪百貨店ひらかた店 1F)
・ なんば店 (髙島屋大阪店 5F)
・ あべのハルカス店 (あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 2階)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 心斎橋店(大丸心斎橋本館4F)

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・なんば店 (なんばパークス 2F)
・神戸店 (ミント神戸 4F)

--------------------

< 四国 >
【MUSEUM OF YOUR HISTORY】
・ 高松店 (丸亀町グリーン西館 1F)

--------------------

< 中国 >
【Divinique ディヴィニーク】
・ 岡山店 (イオンモール岡山 1F)

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・広島店 (杉屋ビル 1F)

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< 九州 >
【YANUK ヤヌーク】
・福岡店 (CAITAC SQUARE GARDEN W101号)

【GRANDMA MAMA DAUGHTER 
グランマ ママ ドーター 】
・ 小倉井筒屋店 (井筒屋小倉店 新館4F)

【MAKEUP SOLUTION メイクアップソリューション】
・ 博多店 (博多阪急 8F)

【Urban confort アーバンコンフォート】
・ 福岡パルコ店 (福岡パルコ 5F)

【VERMEILparIENA ヴェルメイユパーイエナ】
・ 天神店(福岡天神ヴィオロ2F)

【BEAMS ビームス / BEAMS LIGHTS ビームスライツ】
・福岡店 (福岡パルコ 本館2F)
・博多店 (JR博多シティ・アミュプラザ博多 3F)

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